O VELHO DO CALDO NA MÍDIA
A história de José Feitosa, o Velho do Caldo, não se limitou aos dias de trabalho duro no ponto matriz. Com o passar dos anos, sua figura foi timidamente notada pela mídia, sendo tema de reportagens em jornais, programas de TV, redes sociais e podcasts.
Nesta seção, foi compilado as aparições midiáticas junto ao material exclusivo produzido para a grande reportagem O legado de José Feitosa: o Velho do Caldo e a cultura do Cariri.
Canal na plataforma YouTube com todo material gravado em vídeo presente na grande reportagem.
Perfil na plataforma SoundCloud com todo material gravado em áudio presente na grande reportagem.
A receita para aprender a fazer um saboroso caldo de carne do Velho do Caldo.
Reportagem mostra como a procura do caldo para curar a ressaca aumenta no carnaval. Há 14 anos atrás.
“Em 1980, José Feitosa Aguiar, Seu Zé, montou um bar e, para se diferenciar, passou a oferecer um caldo de carne aos clientes. Com o tempo, o aperitivo tornou-se a estrela da casa. Desde então, a criação de Seu Zé, aprimorada pelo filho, Francisco Demontier, atrai famílias locais e visitantes de outras cidades, e a procura aumenta durante as festas do Cariri.”
“O Podcast Cariri em sua série voltada a gastronomia no Cariri, tem a honra de receber Natalia Martins, ela que hoje se encontra a frente do O VELHO DO CALDO”
